sáb, 28 de mar
|Aula Viva de Saberes Ancestrales y Tradi
Laboratorio Vivo: Preparación de Achiras
Exploraremos la preparación de achiras desde una mirada consciente, reconociendo su origen, el valor de lo artesanal y la conexión entre el alimento y el territorio. A través del proceso, nos acercamos a un saber que ha sido transmitido de generación en generación.
Horario y ubicación
28 de mar de 2026, 10:00 a. m. – 1:00 p. m.
Aula Viva de Saberes Ancestrales y Tradi, https://share.google/EC254NYEGvT6kUzYm
Acerca del evento
¿Qué viviremos?
Preparación artesanal de achiras
Reconocimiento de planta y cosecha
Espacio de encuentro y compartir
Sabedora
Rosalba Virgües portadora de saberes tradicionales que nacen del hacer, la memoria y la cocina viva. Su conocimiento se teje desde la experiencia, la transmisión oral y la relación con el territorio, manteniendo vivas preparaciones como las achiras, que guardan historia, cultura y comunidad.