Aji polvo
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Descripción:
Especie molida de ají (pimiento picante), usada como condimento para añadir picante y color a los alimentos. Su sabor varía desde ligeramente picante hasta muy fuerte dependiendo del tipo de ají utilizado.
Vitaminas y Proteínas:
Contiene vitamina A (en forma de beta-caroteno) y vitamina C, además de capsaicina, que tiene propiedades antioxidantes.
Origen:
Originario de América del Sur, donde se cultivaba en civilizaciones precolombinas.