Kale rojo

Descripción: 
Variante de la col rizada, con hojas de color rojo oscuro. Tiene un sabor más robusto comparado con otras variedades de kale.
Vitaminas y Proteínas:
 Alta en vitaminas A, C, y K. También es una buena fuente de antioxidantes y algunos minerales como hierro y calcio.
Origen: 
Originaria del área mediterránea, ahora cultivada globalmente.