Lupino
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Descripción:
Leguminosa comestible conocida por sus semillas ricas en proteínas y su uso en ensaladas y aperitivos.
Vitaminas y Proteínas:
Alta en proteínas (alrededor del 30-40%) y contiene vitaminas del complejo B, así como minerales como calcio y hierro.
Origen:
Región Mediterránea y América del Sur.